J'ai testé la cup

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J’ai testé la cup Je me suis lancé, ça y est, j’ai adopté la cup. Fini les serviettes et les tampons. Je me suis rendu compte, qu’ils étaient ni pratiques , ni agréables . C’est aussi une façon de boycotter les marques ! Pour deux raisons, la première…

Pokémon GO, le retour !

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Coucou les filles ! J’ai écrit précédemment un article sur Pokémon GO, un article très négatif. Je déteste rester sur un avis négatif, alors j’ai continué à joué au jeu pour voir si mon avis évoluait ! Alors.. Oui. J’aime beaucoup ce jeu finalement !…

Trop de partenariats

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Trop de partenariats Suite à certains de mes derniers articles, certaines d’entre vous ce sont manifesté. Trouvant que je faisais un trop grand nombre de partenariats . Comme vous le savez, les critiques constructives , je prends. Même si elles l’étaient…

Bread pudding aux pommes et caramel

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Il y a un moment que la recette du bread pudding était dans ma « to do list ». Une recette rapide, simple et qui utilise les restes…. c’était la recette idéale pour un dimanche!!

Agrémenté d’une pomme qui attendait son heure et de quelques carambar égarés… ce bread pudding est un délice (vivement le petit dej’ demain matin) 

Vous n’aurez plus jamais à vous poser la question « comment utiliser les restes de pain? »…. avec cette recette de bread pudding aux pommes et caramel vous allez les transformer et vous régaler. 


250g de pains rassis 
500 ml de lait entier
4 oeufs 
120g de sucre (+2 c. à soupe) 
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 
1 pomme 
4 Carambar 
20g de beurre 


Préparation 

COupez la gousse de vanille et récupérez les grains. Dans une casserole tiédir le lait avec la vanille pour la faire infuser. 

Pendant ce temps, fouettez les œufs avec les 120g de sucre. Ajoutez le lait, mélangez et réservez. 

Coupez le pain en gros morceaux (entre 5cm et 2cm pour moi) et plongez-le dans la préparation au lait. Laissez imbiber environ 20 min en mélangeant régulièrement. 

Pendant ce temps vous pouvez vous occuper de la garniture : 
Commencez par pelez la pomme, otez les pépins puis coupez-la en cubes. 
Coupez les Carambar en petits dés (5-6 morceaux avec un Carambar). 

Beurrez un plat un moule à manqué (ou à cake) ou disposez du papier cuisson dans le moule. 

Enfin, versez la moitié de la préparation dans le moule, disposez les morceaux de pommes et de Carambar et recouvrez avec le restant de préparation. 

Coupez le beurre en fine lamelle et disposez sur le gâteau et saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre. 

Enfournez 40 min à 210°c. Laissez refroidir avant de démouler. 


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Comment utiliser les restes de pain? Avec un bon bread pudding, ici agrémenté de pomme et de carambar pour des gouters et petit dejeuner toujours plus gourmands!

En prime, deux photos dont une qui m’a beaucoup amusé au moment du traitement… je vous laisse chercher « l’erreur »… 

Comment utiliser les restes de pain? Avec un bon bread pudding, ici agrémenté de pomme et de carambar pour des gouters et petit dejeuner toujours plus gourmands!Comment utiliser les restes de pain? Avec un bon bread pudding, ici agrémenté de pomme et de carambar pour des gouters et petit dejeuner toujours plus gourmands!

Cet article a d’abord été publié par Sabine.
Voir la source originelle : http://www.confitbanane.com/bread-pudding-pommes-caramel/

Bánh Gan {flan vietnamien au lait de coco}

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Cette recette est tirée du livre « Paris Hanoï ». Je l’avais acheté après l’avoir découvert chez une de mes tantes, d’origine vietnamienne. Elle m’avait alors indiqué que les recettes étaient vraiment proches de celle que sa maman réalisée chez eux et dans le restaurant qu’elle tenait.

J’ai changé une ou deux petites choses (je l’ai cuit au bain marie et non à la vapeur comme indiqué), j’y ai intégré un peu de sucre de coco (car il m’en restait et c’était une bonne occasion de finir mon paquet) et réduit la quantité de sucre de près de 30% (car 250 g de sucre….).

Ce flan nous a tout de suite rappelé ceux que l’on achète chez les traiteurs asiatiques!

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Pour 6/8 personnes:
– 25 g de sucre de coco,
– 150 g de sucre,
– 6 oeufs,
– 40 cl de lait de coco,
– 1 cuillère à soupe d’alcool de riz,
– 1 cuillère à soupe de farine

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger les sucres et la farine et y intégrer les oeufs un par un.

Ajouter le lait de coco et l’alcool de riz et mélanger jusqu’à obtention d’un appareil lisse.

Verser dans un plat.

Déposer le plat dans un plat plus grand remplir d’eau jusqu’à la moitié de la hauteur du plat et cuire 40 min jusqu’à ce que le flan soit doré.

Laisser refroidir puis placer 12 h au réfrigérateur avant de déguster.

Servir avec un peu de noix de coco râpée.

Cet article a d’abord été publié par choupinette_chou.
Voir la source originelle : http://www.cuisinechoupinette.com/archives/2016/08/28/34246356.html

Mes 3 eaux detox pour les fortes chaleurs

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Si vous me suivez sur Instagram et Facebook, j’ai récemment posté une photo d’eau detox.
J’ai acheté, il y a peu,  le livre « Eaux détox » aux éditions Marabout. En plus de proposer de superbes photos, comme toujours, j’ai eu envie de tester toutes les recettes ! Enfin, avant de toutes les réaliser, j’ai déjà testé mes 3 coups de coeur que je souhaitais partager avec vous à travers cet article.
Avec cette canicule, ces eaux tombent à pic !
Avant de vous montrer tout ça, voici quelques conseils :
– Opter pour des fruits et légumes bio. Il va falloir garder la peau qui regorge de vitamines. Evitons donc les pesticides
– Laisser infuser l’eau au minimum 2h sachant que le mieux est de laisser toute une nuit
– Choisir une eau filtrée ou minérale (et faire vos glaçons avec également)
C’est parti pour les recettes (:
Eau detox citron vert x menthe (pour 3l) :
– 2,5l d’eau minérale ou filtrée
– 2 citrons verts bio
– 1 petit bouquet de menthe.

Lavez les ingrédients.
Dans une carafe, ajoutez les tranches de citrons, la menthe effeuillée. Couvrez d’eau.
Mettez au frais et laissez infuser 2h ou toute une nuit.

Eau detox nectarine x romarin (pour 3l) :
« La nectarine aide à réduire le mauvais cholestérol et le romain stimule le système immunitaire. »
– 2l d’eau minérale ou filtrée
– 4 nectarines bio mûres
– 2 branches de romain frais

Lavez les ingrédients.
Dans une carafe, ajoutez les tranches de nectarines et le romarin. Couvrez d’eau.
Mettez au frais et laissez infuser 2h ou toute une nuit.

Eau detox ventre plat (pour 3l) :
« L’ananas, riche en enzymes, aide à la digestion. Le melon et le concombre, pleins d’eau, réduisent les ballonnements et on un effet ventre plat. »
– 2l d’eau minérale ou filtrée
– 350g de melon
– 350g d’ananas
– 300g de concombre

Lavez les ingrédients.
Dans une carafe, ajoutez les billes de melon, les morceaux d’ananas et les tranches de concombre. Couvrez d’eau.
Mettez au frais et laissez infuser 2h ou toute une nuit.

Cet article a d’abord été publié par .
Voir la source originelle : http://www.juicesandcakes.fr/2016/08/mes-3-eaux-detox-pour-les-fortes.html

La culture sur Bordeaux

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La culture sur Bordeaux La première semaine où nous avons emménagé, notre programme était simple. Le matin, on s’occupait de tout ce qui était administratif et de la recherche d’ emploi . Puis l’après-midi, un peu de tourisme sur Bordeaux. Les quinconces,…